青杠蕈的营养价值_青杠蕈的功效与作用

青杠蕈   青杠蕈为真菌植物门真菌假密环菌(亮菌、青杠菌)Cli-tocvbetabescens   (Scop.exFr.)Bres. 的子实体。菌盖宽2.8—8.5 厘米,幼时扁平形,后渐   伸展,蜜黄色或黄褐色。菌肉白色或带乳黄色。味道鲜美。   青杠章干品每百克含蛋白质18.3 克,脂肪1.9 毫克,碳水化合物58.9   克,磷400 毫克,维生素B23.96 毫克。   国内有关资料报道,茵丝体对胆囊炎及传染性肝炎有一定疗效。

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