红谷米的营养价值_红谷米的功效与作用

【红谷米的作用】   红谷米也叫红曲米原先就是大米,是中国传统的药、食两用品。被霉菌发酵过的,也作为食品添加剂生产原料做辅料比较多,大多是上色的红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米。   【红谷米的性质及应用】   性质:为棕红色至紫红色的米粒。来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂,为棕红色或紫红色米粒,该产品广泛应用于配制酒、糖果、熟肉制品,雪糕、冰棍、饼干、腐乳、果冻、膨化食品、风味乳饮料、调味类罐头、辣椒酱、甜酱等食品领域着色。

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shuiguo.downqq.comtrue/shucai/47991.htmlTechArticle【红谷米的作用】 红谷米也叫红曲米原先就是大米,是中国传统的药、食两用品。被霉菌发酵过的,也作为食品添加剂生产原料做辅料比较多,大多是上色的红曲米异名:红曲;赤曲;...

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