黄麻的营养价值_黄麻的功效与作用

简介

  山黄麻

山黄麻

  椴树科黄麻属一年生草本韧皮纤维作物。又名络麻、绿麻、荚头麻。长果黄麻起源于非洲;圆果黄麻原产印度、巴基斯坦。主产国孟加拉、印度和中国,次为巴西、尼泊尔、缅甸、泰国、柬埔寨、越南、印度尼西亚和澳大利亚,其中孟加拉为世界第一大生产国。中国主产区为广东、浙江、台湾等省。黄麻属约有40个种。有栽培价值的是圆果黄麻和长果黄麻。黄麻主根入土深1米左右。茎高2~5米,粗1.5~2厘米,青、红或紫色。叶卵圆至披针形。聚伞花序,花黄色。蒴果。长果黄麻为圆筒形蒴果,长5~8厘米,种子墨绿或灰黑色。圆果黄麻为球形蒴果,有纵棱和疣状突起,种子褐色。黄麻系热带或亚热带的短日照作物。长果黄  黄麻叶

黄麻叶

麻对日照反应更为敏感。南种北引种植,可延长营养生长期,提高纤维产量。黄麻适于20℃以上高温多湿气候,发芽最低温度13~14℃。喜土质肥沃、排水好的砂壤土。种子顶土力弱,应创造好播种出苗土壤环境。苗期生长慢,怕旱、涝,应勤中耕除草,排水防涝,早间苗、定苗。麻茎韧皮组织含初生纤维(来自原分生组织,束长、柔软、品质好)和次生纤维(由形成层分化、品质差)。合理密植可增加初生纤维比重,提高品质。植株半花半果时,即开花后半月时为工艺成熟收割期,收后沤麻脱胶清洗。用原株留种或现蕾时切梢扦插留种,蒴果变褐时收种。病虫害有炭疽病、根线虫病和小地老虎、黄麻夜蛾等。黄麻纤维白而有光泽,吸湿性好,散水快。供制麻袋、麻布、造纸、绳索、织地毯和窗帘。麻骨制活性炭、纤维板。

别名

  苦麻叶、络麻

来源

  黄麻子

黄麻子

  椴树科黄麻属植物黄麻Corchorus Capsularis L.,以叶、根及种子入药。夏秋采收,分别晒干。

性味归经

  黄麻丝

黄麻丝

  苦,寒。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,种子毒性最大,其次是叶,作用类似洋地黄,小剂量时出现嗜睡,大剂量时心律产生异位节律以及恶心、呕吐等反应。对家畜有毒害,一般在播种及收获种子时,牛、马喜食因而中毒,症状为疲劳不食、脉率增加、心功能亢进、呼吸困难、腹部膨胀、疝痛、下痢、抽搐等,最后死亡,一般快者20小时内、慢者2—8日死亡。猫静脉注射致死剂量相当于种子10mg/kg。

基本资料

  黄麻子

黄麻子

  【拼音名】:HuánɡMá   【别名】:苦麻叶、络麻   【来源】:椴树科黄麻属植物黄麻CorchorusCapsularisL.,以叶、根及种子入药。夏秋采收,分别晒干。   【性味】:苦,寒。   【功能主治】:清热解暑,拔毒消肿。用于预防中暑,中暑发热,痢疾;外用治疮疖肿毒。   【用法用量】:0.5~1两;外用适量鲜叶捣烂敷患处。   【注意】:孕妇忌服。   【摘录】:《全国中草药汇编》

分类和形态

  黄麻属约有40个种。具有栽培价值的两个种为圆果黄麻(C.capsularis)和长果黄麻(C.olito-rius),染色体数均为2n=14。黄麻主根入土深达1米左右。茎高2~5米,粗1.5~2厘米,带有深浅不同的青、红或紫等色。长果黄麻品种均有腋芽;圆果黄麻多数品种有腋芽。叶卵圆至披针形,基部缺刻延伸成须状,而以长果黄麻的须状延伸较长。圆果黄麻的多数品种叶有苦味。聚伞花序,花黄色。长果黄麻的花比圆果黄麻的大,前者雄蕊30~60个,后者20~30个。蒴果,圆果黄麻的为球形,直径 1厘米左右,有纵棱和疣状突起,每果有种子30~50粒,种子褐色,千粒重 3.5克左右;长果黄麻的为圆筒形,长5~8厘米,有棱,每果种子100~200粒。种子墨绿或灰黑色,千粒重2克左右(见图)。黄麻单纤维长度 500~6500微米,直径10~30微米,纤维强力约为40千克力/克左右,圆果黄麻一般大于长果黄麻;纤维支数为300~500公支,一般长果黄麻大于圆果黄麻。

化学成份

  黄麻子  黄麻子

黄麻子

叶含β-谷甾醇(β-sitoterol),β-谷甾醇-D-葡萄糖甙(β-sitosterol-D-glucoside),园果黄麻酮(capsularone),黄麻醇(corchorol),园果黄麻醇甙(capsularol),葡萄糖(glucose),半乳糖(galactose),阿拉伯糖(arabinose),园果黄麻甙(capsin),园果黄麻甙元-30-O-β-吡喃葡萄糖甙(capsugenin-30-O-β-glucopyranoside)及园果黄麻甙元(capsugenin)。 种子含黄麻属甙A、长蒴黄麻甙、葡萄糖芥甙。从发酵后的种子中还分离出七里香甙甲和少量黄麻属醇甙A,还含黄麻苦素、蔗糖、棉子糖、水苏糖、毛蕊草糖。   种子油含油酸甘油酯39.18%、亚油酸甘油酯44.63%、花生酸0.169%、植物甾醇0.6145%和少量棕榈酸、硬脂酸。

药理作用

  ①强心作用:   黄麻属甙A、长蒴黄麻甙对在位蛙、兔、猫心均表现心肌收缩力增强、舒张期延长、心率减慢以及其在心电图上的改变,均证明有典型的强心甙作用,其作用性质与毒毛旋花子甙K相似。黄麻属甙A对在位猫心,主要表现在提高心肌张力,对心脏收缩幅度的增大,无长蒴黄麻甙显著,后者收缩幅度增加200~250%,前者增加60%,二者减慢心率的作用,是通过作用于支配心脏的神经及迷走神经中枢所致;黄麻属甙A在衰竭的豚鼠、猫心肺制备上,使心输出量增加,静脉压降低,临床上亦表现良好的强心作用。国产圆蒴及长蒴黄麻提取液,通过在位蛙心、猫心,心肺制备、心电图等实验,亦证实了具有强心甙的作用。  黄麻子

黄麻子

  ②对实验性心肌病变的影响:   黄麻属甙A及长蒴黄麻甙对实验性心肌炎的家兔,能减轻其临床症状,并防止以后心肌硬化的发展。后者能改善垂体及凝血酶所导致的冠脉循环紊乱的狗的心肌能量代谢过程。前者能很快的使结扎左冠状动脉前降支所形成的心肌梗死的狗及兔的血循环恢复正常,并加速其心肌的修复过程;在急性冠脉循环不足的犬实验中,黄麻属甙A治疗作用的可靠性及治疗范围均较铃兰毒甙优越。长蒴黄麻甙与苏联产薯蓣中分离出之皂甙合用,对实验性动脉粥样硬化之家兔,不仅能抑制胆甾醇的上升,而且可以防止动脉粥样硬化的发展,在临床上,长蒴黄麻甙对动脉粥样硬化心脏病,亦有所改善。用垂体及凝血酶对实验性动脉粥样硬化家兔形成冠脉循环不足时,长蒴黄麻甙对循环紊乱的急性蒴表现的治疗作用,主要是改善了组织呼吸及氧化磷酸化过程。在实验性动脉粥样硬化之家兔、垂体及凝血酶能使心肌之细胞色素氧化酶及琥路酸脱氢酶进一步下降,长蒴黄麻甙及黄麻属甙A则能阻止之,并使心肌酶含量增加。结扎其冠脉形成之心肌梗死,二者均表现治疗作用。   ③对血管及血压的影响:长蒴黄麻甙及黄麻屠甙A对离体猫心冠状血流量影响不恒定,前者0.01毫克/公斤对在位猫心之冠状窦血流量,初期轻度减少,然后明显增加,并能提高心肌耗氧量,如与茶碱合用,茶碱可取消它初期的冠状血流量减少现象,在增加冠状血流量及心肌氧摄取方面,二者起协同作用。长蒴黄麻甙对兔耳血管,低浓度无影响,高浓度使之收缩,对动脉粥样硬化的兔耳,收缩作用更明显;黄麻属甙A低浓度使之扩张,高浓度则使之收缩。长蒴黄麻甙对在位猫心的升压影响不大,但对实验性动脉粥样硬化的家兔则明显,而且持续时间比健康动物要长一倍;黄麻属甙A小量仅短时间升压,大剂量则引起明显、稳定的升压作用。   黄麻子   ④其它作用:长蒴黄麻甙及黄麻属甙A对中枢有镇静作用。二者对健康与动脉粥样硬化的兔的利尿作用,因各种情况而变动,但总的趋向是尿量增加,在临床上,二者对心脏功能不足的病人均表现利尿作用,如预先给猫利尿剂以促进电解质排出,可使长蒴黄麻甙易于出现心率不齐。长蒴黄麻甙能提高去脑大鼠心肌摄取氧的能力,但毒性剂量的黄麻属甙A则降低之,黄麻属甙A能使病人动脉血氧含量增加。长蒴黄麻甙可使大鼠心肌糖元含量升高,毒性剂量则使之降低,但此变化是可逆的。二者均能抑制细胞膜阳离子转运所必需的ATP-酶。   ⑤吸收、消除、蓄积:黄麻属甙A经肠给药的效应较低,且不规则。长蒴黄麻甙直肠给药较静脉注射之最大耐受量大10倍。黄麻属甙A旰消除率为26.9%,比羊免拗甙(54~61%)低;蓄积性亦极低,24小时已无蓄积,较毒毛旋花子甙K(15%)、羊角拗甙(41%),铃兰毒甙(25%)均低。长蒴黄麻甙24小时蓄积26%,48小时10%。   ⑥生物活性及毒性:黄麻属甙A的生物活性0.083±0.0039毫克/公斤(猫法),较长蒴黄麻甙、毒毛旋花子甙K高,与铃兰毒甙相近;长蒴黄麻:甙的生物效价与毒毛旋花子甙K接近。测定其生物活性以鸽法为优。黄麻属甙A的治疗范围(豚鼠及猫心肺制备,测定治疗量/致死量,中毒量/致死量)较毒毛旋花子甙K及G均大,其最大耐受量与最小致死量之比为1:2,长蒴黄麻甙为1:3.8,毒毛旋花于甙K为1:2.6,羊角勘甙为1:2。黄麻二甙(为长蒴黄麻甙与葡萄糖芥甙混合甙)可能为中时作用的心甙,生物活性0.14±0.008毫克/公斤(猫法),24小时蓄积61.8±6.5%,在某些方面优于长蒴黄麻甙。预给黄麻属甙A、黄麻二甙(豚鼠),继给毒毛旋花子甙G表现相加作用,如给药顺序相反,则起超相加作用。

黄麻叶

  【出处】:出自《本草纲目拾遗》。   1.《本草图经》:黄麻叶如荏而狭尖,茎方,高四、五尺,黄花,生于成房如胡麻角而小。嫩叶可食,甚甘滑,利大肠。皮亦可作布,类大麻,色黄而脆。其实黑色如韭子而粒细,味苦如胆,杵末略无膏油。   2.《医方集听》:黄麻,三月生苗如麻,叶有微毛,取吟嚼之,味如苦萝,久嚼微辛,大叶旁两小叶如叶,至八九月每叶生子三粒,状如粟米,子内一粒如菜子,嫩时青色,老即黑色,开花细紫红色   【拼音名】:HuánɡMáYè   【英文名】:LeafofRoundpodJute   【别名】:苦麻木。   【药材基源】:为椴树科植物黄麻的叶。   【拉丁植物动物矿物名】:CorchoruscapsularisL.   【采收和储藏】:夏、秋季采收,鲜用或晒干。   【原形态】:黄麻直立木质草本,高1-2m。全株无毛。单叶互生;叶柄长约2cm,被柔毛;叶纸质,卵状披针形至狭窄披针形,长5-12cm,宽2-5cm,先端渐尖,基部圆形,边缘有粗锯齿,最下面的2锯齿长而成钻形,向下弯曲,两面均无毛;三出脉的两侧脉上行不过半,中脉有侧脉6-7对。花单生或数朵排成腋生聚伞花序,有短的花序柄及花柄;萼片4-5片,长3-4mm;花瓣黄色,倒卵形,与萼片约等长;雄蕊18-22,离生;子房无毛,柱头浅裂。蒴果球形,直径1cm或稍大,先端无角,表面有直行钝棱及小瘤状突起,5丬裂开。花期夏季,果秋后成熟。   黄麻线   【生态环境】:生于荒野或人工栽培。   【资源分布】:我国长江以南各地普遍栽培。   【性味】:苦;平   【归经】:心;肝经   【功能主治】:理气止痛;排脓解毒。主咯血;吐血;血崩;便血;脘腹疼痛;泻痢;疔痈疮疹   【用法用量】:内服:煎汤,6-10g。外用:适量,捣敷。   【注意】:孕妇禁服。   【附方】:①治血崩:黄麻叶连根捣烂,酒煎露一宿,次早服之。(《年希尧集验良方》)②治腹痛,痢疾:鲜黄麻叶五钱至一两。水煎服。(江西《草药手册》)

栽培

  黄麻系热带和亚热带作物,适宜20℃以上高温多湿气候。发芽最低温度为13~14℃。要求土质肥沃、排水良好的砂质壤土。短日照作物,长果黄麻比圆果黄麻对日照反应更为敏感。在中国选用南方优良品种引到北方种植时,可使营养生长期延长,纤维产量显著增加。   由于黄麻种子小,顶土能力弱,播种时创造良好的土壤环境颇为重要。一般在前作收获后,及时将地耕翻整细耙平。圆果黄麻于3月下旬至5月上旬播种,长果黄麻于4月下旬至5月中旬播种,南方早于北方。苗期地上部生长慢,怕涝又怕旱,故要勤于中耕除草和排水防涝,早间苗,早定苗。麻茎韧皮组织内含有初生纤维和次生纤维,初生纤维来自原分生组织,纤维束长,质地柔软品质较好;次生纤维由形成层分化,纤维束短品质较差,合理密植可增加初生纤维的比重,提高纤维品质。每亩有效株数,圆果黄麻以1.4万株左右、长果黄麻以1.8万株左右为宜。6~7月间进入旺长期,麻株生长迅速,每日生长 5厘米左右,宜早施重施追肥,促使长茎杆。现蕾开花后,进入生殖生长阶段,在植株半花半果时,开花后半个月左右,为工艺成熟收割期。采种栽培的用原株留种或插梢留种,后者是在麻株现蕾时将梢部割下,扦插留种。一般于蒴果变为褐色时,即可收割脱粒。   【生物学特性】喜温暖湿润的气候。可在旱田种植,亦可在坡下平地种植。以向阳、排水良好而疏松肥沃的壤上栽培为好。   【栽培技术】用种子繁殖。秋季采收成熟饱满果实,晾干或晒干后,去掉果皮,取出种子放入布袋中置通风处贮藏。翌年3月播种,直播,按行距35cm开沟条播,沟深5cm,将种子均匀播人沟里,覆盖细土2cm,浇水保湿。约7-10d出苗。   【田间管理】苗高4-5cm时,按株距5cm左右留苗1株,间苗并追施稀薄人粪尿或尿素。生长期直至封行前,每月追复合肥或农家肥,花期施1次磷、钾肥。每次进行追肥前中耕除草,并进行培土。   【黄麻的主要病害】有炭疽病和根线虫病。炭疽病主要为害麻茎,病斑黑褐色,圆形或椭圆形,病斑扩展而引起茎皮破裂,降低纤维品质。根线虫侵染后,根部发生黄色瘤状物,腐败后破裂,使麻株枯死,主要虫害有小地老虎、黄麻夜蛾等。   【加工和用途】 麻株收获后,即进行沤麻脱胶精洗。未脱胶的麻皮叫生麻或原麻,经脱胶的叫熟麻或精麻。精洗率为55%左右。一般用水渍法脱胶,当水温为30~35℃时,7~8天即可捞洗。   黄麻纤维白色,有光泽,吸湿性能好,散水快,主要供制作麻袋、麻布用,还可选纸、制绳索、织地毯和窗帘等。麻骨可制 活性炭、纤维板等。

功能主治

  清热解暑,拔毒消肿。用于预防中暑,中暑发热,痢疾;外用治疮疖肿毒。

用法用量

  0.5~1两;外用适量鲜叶捣烂敷患处。

注意

  孕妇忌服。

摘录

  《全国中草药汇编》   黄麻(jute)   椴树科黄麻属Corchorus. l.韧皮纤维作物,一年生草本。又名络麻、绿麻。黄麻属约有40个种,具有培栽价值的两个种是圆果黄麻Corchorus capsularis L.和长果黄麻C.olitorius.。黄麻纤维具有吸湿性能好、散失水分快等特点,主要用一纺织麻袋、粗麻布。在中国南部和西南一带,发现有处于野生圆果黄麻和长果黄麻。还发现有假黄麻(甜麻)Corchorus acutangularis L.。   中国栽培黄麻的历史悠久。主要产区在长江以南,以浙江、广东、台湾三省栽培面积较大。   直根系,有主根和侧面根,主根长达1m左右。茎直立,圆柱形,带有深浅不同的绿、红、紫等颜色。表面光滑或稍粗糙,叶为完全叶,互生,螺旋形排列。子叶两片,圆形。真叶披针形或卵圆形,叶端尖、边缘有锯齿,叶片基部两侧面各有一个须状物,称为叶须。在叶柄基部两侧面各有一片尖形狭长的小托叶,绿色或红色,脱落早。花为聚伞花序,丛生。长果种一般2-3朵,圆果处一般2-6朵。花小,黄色。长果种的花比圆果种的大些。雄蕊黄色,雌蕊一个,柱头短,圆果种的子房、蒴果球形;长果种的子房、蒴果圆柱形。圆果种每果有种子30-50粒,成熟后呈褐色,种子较大,千粒重3g左右;长果种每果有种子100-200粒,呈墨绿色或灰黑色,种子较小,千粒重2g左右。   黄麻适于高温和多雨气候。发芽适宜温度25-28℃。土壤水分和温度适宜,播种后4-6天即可出苗。为短日性植物。适于土层深厚、肥力高、排水良好的沙壤土。一生可分为苗期、旺长期、现蕾开花期和结果期。圆果种天然异交率在5%以下,为自花授粉作物;长果种为8-17%,属常异花授粉作物。   病害有立枯病Thanatephorus cucumeris、炭疽病Colletotrichum corchorum、黑点炭疽病C.gloeosporioidts、枯腐病Macrophomina phaseolina、黑枯病Diplodia corchori、枯萎病Fusarium semitectum、叶枯病Helminthosporium corchorum、茎斑病Cercospora corchori、根结线虫病Meloidogyne sp.、细菌性斑点病Xanthomonas nakatae、茎腐病Corynespora cassiicoia、叶斑病Myrothecium roridium、灰星病Tubercularia abutilonis、白粉病Sphaerotheca tuliginea等。   主要害虫有:黄麻桥夜蛾Anomis subulifera、小地老虎和斜纹夜蛾Prodemia litura、玉米螟、茶小卷叶蛾Adoxophyes orana、绿盲蝽Lygus lucorum、人纹灯蛾Diacrisia obliqua等。为害黄麻的螨类有红叶螨Tetranychus cinnabarinus、棉叶螨T.bimaculatus 和茶半跗线螨Hemitarsonemus latus。

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