鸡的营养价值_鸡的功效与作用_热量

食材介绍

热量:167大卡
别名:家肉、公鸡肉、母鸡肉
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

营养价值

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

热量

热量(大卡) 167

碳水化合物(克) 1.3
脂肪(克) 9.4
蛋白质(克) 19.3
膳食纤维(克)

维生素A(微克) 48
维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 0.67
胡萝卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.05
核黄素(毫克) 0.09
烟酸(毫克) 5.6
胆固醇(毫克) 106

钙(毫克) 9
磷(毫克) 156
钾(毫克) 251
钠(毫克) 63.3
镁(毫克) 19
铁(毫克) 1.4
锌(毫克) 1.09
硒(微克) 11.75
铜(毫克) 0.07
锰(毫克) 0.03

适用人群

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。
1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;
2. 鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

鸡食用禁忌

尽量不要与好劲道上汤牛果冻(蒟蒻冻、 同食。会影响食用的疗效和营养价值。

鸡怎么吃(做法吃法)

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shuiguo.downqq.comtrue/shicai/12597.htmlTechArticle目录 食材介绍 营养价值 热量 适用人群 副作用 食用禁忌 怎么吃(吃法) 食材介绍 热量: 167 大卡 别名:家鸡肉、公鸡肉、母鸡肉 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使...

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