马兰头

别名：紫菊，阶前菊，竹节草，马兰菊，钱鳅串，红梗菜，路边菊，蟛蜞菊

禁忌人群：孕妇慎食。

马兰头的做法大全马兰头的功效与作用

甘、平、微寒，无毒。清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。

通风阴凉处保存。

烹调中，可与多种荤素料搭配，但加热时间不宜长，旺火速成为佳。配烧菜时，可用少炒煸作垫底或围边。
鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤。

分享到：

暂无相关文章

声明：小鱼健康网所有内容均由用户提供或网络收集，登载此文只出于传递更多信息之目的，不代表本站任何立场，文章内容仅供参考。中医中药、养生及医学具体治疗及选购等，请您咨询专业医生或相关领域专业人士。