三色猫耳朵的营养价值_三色猫耳朵的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:咸鲜味
  • 难度:初中水平
  • 人数:2人份
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:<15分钟
  • 小麦面粉300克
  • 菠菜45克
  • 番茄沙司50克
  • 紫甘蓝45克
  • 木耳(水适量
  • 豌豆(煮适量
  • 仁(红适量
  • 花生仁(适量
调料
  • 色拉油适量
  • 食盐适量
  • 生抽适量
  • 适量

三色猫耳朵的做法

第1步分别将三种颜色的面团揉光,饧20分钟

绿色面团:面粉100克  菠菜汁45克

红色面团:面粉100克  番茄沙司50克

紫色面团:面粉100克  紫甘蓝汁45克

第2步将三种颜色的面团压扁,摞在一起擀成约0.5厘米厚的圆形面片

第3步切成0.5厘米宽的面条,在切成面丁,在上面撒上面粉

三色猫耳朵

第4步面丁的三色纹路面朝上,用拇指压住面丁

第5步用力向前捻挫,面丁自然卷起,形如猫耳朵

三色猫耳朵

三色猫耳朵

第6步依此法搓成一定数量后,放入开水锅中煮熟

第7步将煮熟的猫耳朵捞出,过冷水后沥干水分

第8步油锅爆香葱碎,放入鲜虾仁翻炒数下,在依次放入黑木耳,青豆,翻炒至熟,倒入煮熟的猫耳朵,混匀全部食材,翻炒几下,倒入适量生抽和盐

第9步最后撒一小把熟花生米

三色猫耳朵

三色猫耳朵

三色猫耳朵

营养价值

  • 通肠导便、防治痔疮 促进生长发育、增强抗病能力 补充铁质 清洁皮肤、抗衰老
  • 抗衰老 维护皮肤健康 减肥 预防感冒
  • 补气血 减肥防癌治便秘 清肠胃

热量

热量:1173.35大卡
  • 胡萝卜素:1314微克
  • 碳水化合物:239.32克
  • 维生素A:219.15微克
  • 钾:139.95毫克
  • 蛋白质:42.11克
  • 钠:38.34毫克
  • 钙:29.7毫克
  • 镁:26.1毫克
  • 磷:21.15毫克
  • 维生素C:14.4毫克
  • 叶酸:14.35微克
  • 脂肪:6.93克
  • 膳食纤维:2.82克
  • 铁:1.31毫克
  • 维生素E:0.78毫克
  • 硒:0.44微克
  • 锌:0.38毫克
  • 锰:0.3毫克
  • 烟酸:0.27毫克
  • 维生素B6:0.21毫克
  • 铜:0.05毫克
  • 维生素B2:0.05毫克
  • 维生素B1:0.02毫克
注:营养含量均为约量仅供参考!

适用人群

  • 糖尿病、高血压、贫血、坏血者适宜
  • 肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食
  • 眼部充血者忌食
  • 适合心脑血管、结石症、矿工等特殊工作者
  • 出血性疾病、腹泻忌食、孕妇少食
  • 上火者慎食

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

三色猫耳朵食用禁忌

尽量不要与田螺多宝鱼、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

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shuiguo.downqq.comtrue/caipu/60468.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 炒 口味: 咸鲜味 难度: 初中水平 人数: 2人份 准备时间: 30分钟 烹饪时间: 小麦面粉 300克 菠菜 45克 番...

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