冬瓜烧排骨的营养价值_冬瓜烧排骨的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:咸鲜味
  • 难度:初级入门
  • 人数:3人份
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:<60分钟
调料
  • 色拉油适量
  • 冰糖适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 桂皮2节
  • 料酒2勺
  • 生抽1勺
  • 老抽2勺

冬瓜烧排骨的做法

第1步排骨洗净,入开水锅中焯去血沫,再清洗干净

第2步冬瓜去皮切块

第3步锅中放油,加入八角、桂皮、姜片、蒜片,爆出香味后下入排骨,翻炒几下后下入两小勺料酒,炒匀,再加入两小勺老抽、一小勺生抽,适量的冰糖、盐、炒匀

冬瓜烧排骨

第4步加入热水,烧开后舀去浮沫,然后盖上锅盖,转小火炖约40分钟。(热水要一次加够,抹过肉面即可)

第5步下入冬瓜,再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可

冬瓜烧排骨

冬瓜烧排骨

营养功效

      冬瓜具有利尿消肿、减肥和清热解暑等等功效,非常适合夏天食用。

      冬瓜与排骨也很搭的,冬瓜很清淡,但与排骨组合后,它吸收了排骨的味道会变得很鲜美,而排骨也因为被冬瓜吸去了一部分油分,也变得不再油腻,不愧是非常合适夏天吃的一道既能解馋又不油腻的大肉菜。

营养价值

  • 减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,
  • 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容
  • 补肾养血 滋阴润燥

热量

热量:46.63大卡
  • 胡萝卜素:320微克
  • 钾:312毫克
  • 钙:76毫克
  • 维生素C:72毫克
  • 维生素A:52微克
  • 磷:48毫克
  • 叶酸:38.18微克
  • 镁:32毫克
  • 碳水化合物:10.64克
  • 钠:7.2毫克
  • 膳食纤维:2.8克
  • 蛋白质:1.73克
  • 烟酸:1.2毫克
  • 硒:0.88微克
  • 铁:0.8毫克
  • 脂肪:0.8克
  • 维生素E:0.32毫克
  • 铜:0.28毫克
  • 锌:0.28毫克
  • 锰:0.12毫克
  • 维生素B6:0.08毫克
  • 碘:0.04微克
  • 维生素B2:0.04毫克
  • 维生素B1:0.04毫克
注:营养含量均为约量仅供参考!

适用人群

  • 肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病、肝硬化、水肿
  • 脾胃虚寒者、体寒怕冷者慎食
  • 湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

冬瓜烧排骨食用禁忌

尽量不要与多宝鱼田螺、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

你还可以去百度百科看看冬瓜烧排骨

shuiguo.downqq.comtrue/caipu/60458.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 煮 口味: 咸鲜味 难度: 初级入门 人数: 3人份 准备时间: 15分钟 烹饪时间: 冬瓜 1块 猪小排 适量 调料...

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