锅包肉的营养价值_锅包肉的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:咸鲜味
  • 难度:初级入门
  • 人数:2人份
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
  • 猪里脊肉250克
  • 栗子粉50克
调料
  • 色拉油适量
  • 食盐1茶匙
  • 1汤勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒2汤勺
  • 生抽1汤勺
  • 香菜1小把
  • 白糖1汤勺
  • 1汤勺

锅包肉的做法

第1步里脊肉切成片备用

第2步把切好的里脊片放入碗中,加入1勺料酒,腌制片刻

锅包肉

第3步取出后一片一片铺在淀粉上,两面都沾满淀粉

第4步锅中加入炒菜油,建议选小锅,这样倒入的油有一定高度。把肉片炸制焦黄捞出

锅包肉

第5步放在厨房用纸上,吸去多余油脂

第6步香菜洗净切断备用

锅包肉

第7步白糖一勺加入盐

第8步加入一勺醋和生抽

锅包肉

第9步放入一勺料酒,用水调匀

第10步锅中放入底油,油温慢慢升高

锅包肉

第11步放入葱姜蒜爆香锅底

第12步再放入炸过的肉片,淋入料汁,翻炒至匀,关火放入香菜,焖2分钟左右即可出锅装盘

锅包肉

锅包肉

锅包肉

怎么煮

1、香菜如果放的过早很容易变蔫,因此建议关火后再放,会更加漂亮。

2、料汁建议事先调好在碗中,这样直接一股脑全部倒入,省时省力。不会再操作中把肉片炒老

3、锅包肉建议出锅后尽快食用,这样才可以吃到焦脆的口感。

营养价值

  • 促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力

热量

热量:836.05大卡
  • 钾:492.98毫克
  • 磷:329.91毫克
  • 钠:275.92毫克
  • 胆固醇:172.5毫克
  • 胡萝卜素:92.8微克
  • 脂肪:77.04克
  • 维生素A:55.44微克
  • 蛋白质:36.72克
  • 钙:35.91毫克
  • 镁:33.69毫克
  • 硒:7.42微克
  • 烟酸:7.19毫克
  • 维生素C:6.34毫克
  • 铁:6.33毫克
  • 碳水化合物:3.3克
  • 维生素E:2.44毫克
  • 锌:2.16毫克
  • 维生素B1:0.65毫克
  • 铜:0.34毫克
  • 维生素B2:0.29毫克
  • 叶酸:0.21微克
  • 碘:0.13微克
  • 膳食纤维:0.1克
  • 锰:0.05毫克
注:营养含量均为约量仅供参考!

适用人群

  • 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

锅包肉食用禁忌

尽量不要与田螺多宝鱼、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

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shuiguo.downqq.comtrue/caipu/60448.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 炒 口味: 咸鲜味 难度: 初级入门 人数: 2人份 准备时间: 15分钟 烹饪时间: 猪里脊肉 250克 栗子粉 50克...

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