全麦杂谷面包的营养价值_全麦杂谷面包的功效与作用

做法

  • 做法:烘焙
  • 口味:奶香味
  • 难度:初中水平
  • 人数:4人份
  • 准备时间:90分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 高筋面粉400克
  • 全麦粉100克
  • 香蕉150克
  • 酸奶200克
  • 果干125克
  • 酵母(干)5克
  • 亚麻籽25克
调料
  • 食盐4克
  • 白砂糖50克
  • 橄榄油30克

全麦杂谷面包的做法

第1步泡面法:除了干酵母与橄榄油,将所有其他材料揉成面团,盖上保鲜膜室温静置30分钟

第2步干酵母用少许温水化开后揉入面团中

第3步面团加入橄榄油揉至表面光滑,加入果干与果仁揉至均匀

第4步揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍

第5步发酵好的面团排气,分割成小面团松弛15分钟

第6步小面团松弛好滚圆后放入模具中,在温处进行二次发酵(大概45分钟)

第7步烤箱中层350°F,20-25分钟(注:不同的烤箱稍有差距。)

全麦杂谷面包

全麦杂谷面包

全麦杂谷面包

全麦杂谷面包

口味特色

       想做个早餐面包,偶然看到这个泡面法,以前没做过就试试吧。效果特别好~做出来几下就一枪而空了~看来健康滴食品也能受欢迎~成品根据这个方子稍许修改。

营养价值

  • 补充能量 保护胃黏膜 降血压 润肠道 有助于睡眠
  • 促进消化液的分泌 防癌抗癌 预防便秘和细菌性腹泻 美容 抗衰老
  • 美容护肤 减肥 改善经前综合症 提升抗压力 减轻过敏反应 减轻哮喘 降低胆固醇 降低心脏负荷 改善便秘

热量

热量:2062.4大卡
  • 钾:735.62毫克
  • 磷:310.65毫克
  • 钙:261.88毫克
  • 钠:181.52毫克
  • 碳水化合物:103.83克
  • 镁:90.72毫克
  • 胡萝卜素:90微克
  • 维生素A:67微克
  • 脂肪:43.48克
  • 胆固醇:30毫克
  • 蛋白质:15.58克
  • 维生素C:14毫克
  • 硒:4.73微克
  • 碘:3.75微克
  • 烟酸:3.71毫克
  • 铁:2.76毫克
  • 膳食纤维:2.2克
  • 锌:1.37毫克
  • 锰:1.06毫克
  • 维生素E:0.6毫克
  • 维生素B2:0.53毫克
  • 维生素B1:0.42毫克
  • 铜:0.29毫克
注:营养含量均为约量仅供参考!

适用人群

  • 急慢性肾炎及肾功能不全者忌食
  • 肠道疾病不宜饮用

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

全麦杂谷面包食用禁忌

尽量不要与田螺多宝鱼、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

你还可以去百度百科看看全麦杂谷面包

shuiguo.downqq.comtrue/caipu/60439.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 烘焙 口味: 奶香味 难度: 初中水平 人数: 4人份 准备时间: 90分钟 烹饪时间: 高筋面粉 400克 全麦粉 1...

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