水晶肉皮冻的营养价值_水晶肉皮冻的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:酸辣味
  • 难度:初级入门
  • 人数:3人份
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<60分钟
  • 猪皮适量
调料
  • 食盐适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 香油少许
  • 香叶适量
  • 蒸鱼豉油适量

水晶肉皮冻的做法

第1步肉皮清洗干净

第2步将锅中加水倒入料酒,姜,烧开后将肉皮放入,煮软后捞出

第3步煮好后的肉皮稍放凉后将残留的毛拨干净,将肉皮放在案板上,用刀将肉皮上的肥肉与油刮干净

水晶肉皮冻

第4步将处理的肉皮反复清洗干净,切成小细条

第5步把切好的肉皮加2倍的水,加姜,八角,香叶,大火烧开后转小火慢煮

水晶肉皮冻

第6步煮约1个小时至较黏稠时加少许盐调味。关火后将调料挑出,将煮好的肉皮连汤一起倒入容器中放冰箱冷藏结冻

第7步将冻好的皮冻取出切块,黄瓜切丁,调入生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,芝麻油再撒上小红椒即可

水晶肉皮冻

水晶肉皮冻

水晶肉皮冻

水晶肉皮冻

怎么煮

1、肉皮上的肥肉和油脂一定要刮干净,不仅有利于健康,而且成品口感不油不腻。

2、炖猪皮的水约两倍量即可,水太多皮冻太软不筋道;水少肉皮炖不烂。

口味特色

        今天这道爽口的美容菜,用肉皮小火慢炖含有丰富的胶原蛋白,非常适合夏日食用。口感是清凉冰爽又Q感十足,爱美的你千万不要错过。

营养价值

热量

适用人群

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

水晶肉皮冻食用禁忌

尽量不要与田螺多宝鱼、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

你还可以去百度百科看看水晶肉皮冻

shuiguo.downqq.comtrue/caipu/60390.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 煮 口味: 酸辣味 难度: 初级入门 人数: 3人份 准备时间: 10分钟 烹饪时间: 猪皮 适量 红尖椒 1个 黄瓜...

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