酱凤爪的营养价值_酱凤爪的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:酱香味
  • 难度:初级入门
  • 人数:2人份
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
调料
  • 食盐少许
  • 适量
  • 八角4个
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 黄酱3大勺

酱凤爪的做法

第1步凤爪洗净去指甲

第2步准备黄酱、花椒、大料、老抽、料酒、盐和姜切片

酱凤爪

第3步凤爪冷水入锅焯水

第4步炒锅入油和适量白糖,白糖溶化后放入凤爪炒糖色

酱凤爪

第5步凤爪炒到金黄后倒入3大勺黄酱

第6步凤爪与黄酱翻炒均匀

酱凤爪

第7步倒入开水,没过凤爪

第8步放入花椒、大料、姜

酱凤爪

第9步倒入适量料酒

第10步倒入适量老抽

酱凤爪

第11步转小火慢炖,炖到用筷子很容易扎透凤爪即可

第12步收汤出锅前根据个人口味撒入适量盐即可

酱凤爪

酱凤爪

酱凤爪

酱凤爪

酱凤爪

酱凤爪

怎么煮

        黄酱本身有咸味儿,最后放盐的时候一定要适量。

口味特色

        小时不怎么爱吃鸡爪,觉得啃了半天也没二两肉。还不如来个肘子,抱着啃啃多过瘾。后来听老人家说,吃鸡爪长大后会搂钱。为了成富姐儿,一见鸡爪就心动,贪财滴本性表露无疑。后来知道啃鸡爪不止能搂钱,还能葆青春。鸡爪里丰富的胶原蛋白对俺滴诱惑,远远超过俺想要搂钱的愿望。

健康小常识

         俺的皮肤偏干性,虽然在日常的饮食中已经很注意补充皮肤的水分,可还是有些力不从心。平时稍一不注意,皮肤就很容易出干纹。每到秋天,空气中的湿度大大降低,俺的皮肤就更会有一种紧绷绷的难受感觉。皮肤缺水严重时,则会干裂、脱屑,烦恼的很啊。一位做美容的朋友给了俺一些针对干性皮肤日常护理的小建议,与同为干性皮肤的美女们共享一下。

1、选择合适的护肤品。

        选择护肤品的原则是根据皮肤属性,根据时间和气候。例如干性皮肤的人,要选用适合干性皮肤的护肤品,不能选用适合油性皮肤的护肤品。秋天时,不要选用夏天的护肤品

2、日常的皮肤护理。

        运用合适的护肤品,坚持白天做两次面部清洁,还要使用护肤霜补充适当的油分和水分,让皮肤洁净与滋润。晚上洁肤一定要彻底,先用温水、洗面奶彻底清洁面部的皮肤。再用不含酒精的化妆水进一步洁肤及补充水分。然后在面部薄而匀地抹渗透性强的滋润晚霜,并适当地热敷,让其营养渗透到皮肤深层。

3、定期祛除死皮。

        除了每日的护肤外,每1-2周用祛死皮膏祛除死皮细胞,令肌肤柔软洁净。祛死皮的方法是将祛死皮膏均匀抹在面部,5-8分钟后,待其呈半干湿状时再用中指顺着皮肤纹理轻轻地将它揉搓掉。最后用温水净面,抹上化妆水及晚霜。

4、每周做一次全套护理。

        有条件者每周还应该抽l小时做一次面部的全套护理。包括洁面、蒸气美容、面部按摩及用软性面膜敷面护理。这样既能令面部的污垢及死皮得到进一步清除,又能令皮肤的血液循环加速,并使皮肤从面膜和护肤霜中获得水分及营养成分,使皮肤光洁柔嫩。

5、多补充胶原蛋白润泽肌肤。

        除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有:牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调,冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后,再冷却形成的凝胶。

营养价值

  • 祛脂降压 养颜护肤

热量

热量:975.3大卡
  • 钠:2231.15毫克
  • 钾:617.4毫克
  • 胆固醇:370.8毫克
  • 磷:345.6毫克
  • 钙:161.1毫克
  • 维生素A:139.05微克
  • 蛋白质:91.49克
  • 脂肪:59.58克
  • 镁:46.8毫克
  • 硒:41.34微克
  • 胡萝卜素:36微克
  • 碳水化合物:19.31克
  • 烟酸:9.72毫克
  • 碘:8.91微克
  • 铁:8.19毫克
  • 维生素E:7.51毫克
  • 锌:3.8毫克
  • 膳食纤维:1.53克
  • 锰:0.61毫克
  • 维生素B2:0.59毫克
  • 铜:0.4毫克
  • 维生素B1:0.06毫克
注:营养含量均为约量仅供参考!

适用人群

  • 高血脂患者忌食

适于体质

  • 气虚质
  • 血瘀质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

酱凤爪食用禁忌

尽量不要与多宝鱼田螺、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

你还可以去百度百科看看酱凤爪

shuiguo.downqq.comtrue/caipu/60065.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 酱 口味: 酱香味 难度: 初级入门 人数: 2人份 准备时间: 10分钟 烹饪时间: 鸡爪 6只 调料 食盐 少许 姜...

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