香甜奶黄包的营养价值_香甜奶黄包的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:奶香味
  • 难度:初中水平
  • 人数:4人份
  • 准备时间:数小时
  • 烹饪时间:<15分钟
  • 小麦面粉250克
  • 80克
  • 吉士粉10克
  • 奶粉25克
  • 澄粉10克
  • 酵母(干)3克
调料
  • 黄油40克
  • 白糖75克
  • 120克

香甜奶黄包 的做法

奶黄馅:鸡蛋80克,黄油40克,吉士粉10克,白糖75克,奶粉25克,澄粉10克

第1步黄油置室温软化,用打蛋器低速搅打至顺滑,加入白糖搅打至发白

第2步分两至三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀

第3步所有的粉类混合过筛,加入打好的黄油里,拌成均匀的面糊

香甜奶黄包

第4步上蒸锅蒸30分钟左右,其中每间隔10分钟取出一次,用打蛋器搅散后再上锅蒸

第5步蒸好后趁热搅散,然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上

香甜奶黄包

奶黄包:中筋面粉250克、清水120克、干酵母3克

第1步将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟,没有面包机的用手工和也可以的

第2步将打好的面团取出,揉成光滑的面团,放盆中,包上保鲜膜,发酵至2倍大

第3步取出排气,重新揉圆,将面团搓长条状分出小剂子,擀成圆形面皮

第4步取奶黄馅搓成圆形小球,置于面皮中间

第5步包成圆形包子状,收口朝下

第6步蒸锅放水,将包子放入锅内醒发10分钟,再大火蒸10分钟,再虚蒸3到5分钟即可

香甜奶黄包

怎么煮

      奶黄馅若想要有松软起沙的口感,在蒸制的时候一定要每间隔10分钟取出一次,搅散后再上锅蒸,否则馅料会结成一块。

营养价值

  • 健脑益智
  • 保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老
  • 美容护肤

热量

热量:1690.08大卡
  • 胆固醇:586.4毫克
  • 钾:237.05毫克
  • 碳水化合物:187.36克
  • 维生素A:187.2微克
  • 磷:166.24毫克
  • 钠:122.37毫克
  • 钙:66.48毫克
  • 脂肪:51.79克
  • 蛋白质:45.95克
  • 硒:12.4微克
  • 镁:12.3毫克
  • 叶酸:11.5微克
  • 铁:2.62毫克
  • 烟酸:1.52毫克
  • 维生素E:1.47毫克
  • 锌:0.95毫克
  • 维生素B2:0.32毫克
  • 维生素B1:0.28毫克
  • 膳食纤维:0.24克
  • 维生素B6:0.18毫克
  • 铜:0.14毫克
  • 锰:0.05毫克
注:营养含量均为约量仅供参考!

适用人群

  • 肾病、胆固醇过高患者忌食

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

香甜奶黄包食用禁忌

尽量不要与多宝鱼田螺、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

你还可以去百度百科看看香甜奶黄包

shuiguo.downqq.comtrue/caipu/60057.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 蒸 口味: 奶香味 难度: 初中水平 人数: 4人份 准备时间: 数小时 烹饪时间: 小麦面粉 250克 鸡蛋 80克 吉...

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