网格状牛排的营养价值_网格状牛排的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:黑椒味
  • 难度:初中水平
  • 人数:3人份
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:<60分钟
  • 牛排2片
调料
  • 食盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 橄榄油适量
  • 黑胡椒适量

网格状牛排的做法

第1步提前将牛排解冻并回室温

第2步用厨房纸巾将牛排的水分吸干

第3步准备一个有突出棱的铸铁锅,烧热

网格状牛排

第4步放一点橄榄油,用厨房纸巾将油涂抹均匀(用牛油也可,我喜欢没有味道清淡的橄榄油)

第5步锅烧热后,将棱横向面向自己,把牛排竖着平放入锅中,开强火

第6步用金属夹子稍用力按住牛排,使其能烤出横纹,约2分钟左右,将牛排转90度(或将锅转90度也可),用金属夹子稍用力按住牛排,烤约2分钟左右(如果烟太大可改用中火)

网格状牛排

第7步将牛排翻面,火调弱,同样方法烤出网格状

第8步吃时可沾黑椒汁,也可根据自己的喜好沾其它汁,市面上有卖很多种牛排调料

第9步我做的配菜是腌豇豆。将豇豆洗净后略煮,用、酱油、醋、香油腌一段时间即可

网格状牛排

网格状牛排

网格状牛排

网格状牛排

怎么煮

做好以下4步,让你轻松做出星级饭店的口味:

1、牛排一定要事先从冰箱中拿出来自然解冻并回室温,不能用微波炉解冻。

2、烤之前一定将牛排的水分用厨房纸巾吸干。

3、锅一定烧热后再放牛排,并要强火烤,这样可以立马将牛排里的水分锁住,这样烤出的牛排才不会干。

4、不要来回翻动,一面烤好后再翻另一面,烤另一面时小火即可。

烤出网格状牛排的方法:

1、准备一个带突出棱的铸铁平锅。

2、烤的时候将锅的棱部分横向面向自己,而将牛排竖着放进锅中,用金属夹子稍微用力按住牛排,这样可以在牛排身上形成黑色烤纹,过一会儿(约2分钟)将牛排转90度(左右都可),接着再烤2分钟左右,(或牛排方向不动,将锅的方向转90度也可)。

3、烤好这面后,再用同样方法烤另一面即可(烤的时间可随个人口味调整)。

口味特色

       自家能烤出网格状的牛排,很有在星级餐厅吃牛排的感觉,很有范儿~

营养价值

热量

适用人群

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

网格状牛排食用禁忌

尽量不要与田螺多宝鱼、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

你还可以去百度百科看看网格状牛排

shuiguo.downqq.comtrue/caipu/60048.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 烤 口味: 黑椒味 难度: 初中水平 人数: 3人份 准备时间: 5分钟 烹饪时间: 牛排 2片 调料 食盐 适量 胡椒...

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