提拉米苏的营养价值_提拉米苏的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:奶香味
  • 难度:初中水平
  • 人数:4人份
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:<数小时
  • 奶酪200克
  • 淡奶油120克
  • 嘉顿手指适量
  • 1个
调料
  • 咖啡1小包
  • 可可粉适量
  • 糖粉适量
  • 白砂糖50克
  • 柠檬汁5克

提拉米苏的做法

第1步将奶油奶酪用电动打蛋器打至柔软顺滑

第2步将5克柠檬汁加入到45克淡奶油中

第3步搅拌均匀至淡奶油变成浓稠凝固

提拉米苏

第4步将浓稠凝固的淡奶油加入到打好的奶油奶酪中

第5步搅拌至混合均匀,马斯卡彭芝士就做好了

第6步将蛋黄和50克细砂糖放入碗中,置于锅中隔水加热(水不要煮沸),不断搅拌直到细砂糖溶化蛋黄颜色发白

提拉米苏

第7步将120ML淡奶油用电动打蛋器打发至7成发,如图不用打太硬

第8步把打好的淡奶油与打好的蛋黄都加入到马斯卡彭芝士中

第9步搅拌均匀后提拉米苏的芝士馅就做好了

提拉米苏

第10步将一包咖啡倒进50G朗姆酒中搅拌均匀配好咖啡酒(建议分次配制,用不完配多了浪费)

第11步在杯底铺一层手指饼干,用刷子沾咖啡酒刷在手指饼干上

第12步在手指饼干上倒入一层芝士馅

提拉米苏

第13步再铺一层手指饼干并刷好咖啡酒

第14步再在手指饼干上倒满芝士馅,将表面抹平整

第15步放入冰箱冷藏4小时以上,吃之前筛上可可粉再用糖粉稍做装饰即可

提拉米苏

提拉米苏

提拉米苏

提拉米苏

怎么煮

1、提拉米苏最好直接用马斯卡彭芝士制做,为了不浪费我用了家里库存的奶油奶酪按君之的方法替代,口感非常的棒,比西点店里的还要纯正,如果有马斯卡彭芝士直接打松发后从第6步开始操作即可。

2、咖啡酒配好后直接品尝非常苦,但是刷在手指饼干上食用时咖啡及淡淡的酒香非常美妙。

3、手指饼干尽可能多放一点,泡了咖啡酒的饼干口感好似蛋糕般的绵软很好吃。

4、可可粉最好在吃之前再筛上,以防可可粉受潮。

5、提拉米苏一定要冷藏4小时以后才可以食用。

6、吃的时候小心不要被爱的气息呛到了。

怎么吃的吸收好

       关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的一个版本是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。

口味特色

       如果你也和我一样爱家,爱自已的家人,试着在家也自制这款提拉米苏吧,如此经典的甜蜜爱情代言品值得我们与家人认真分享,细细品味。轻轻舀起一勺放入嘴里,丰富的口感及味觉享受让温柔甜蜜肆意洋溢。

营养价值

  • 补钙
  • 增加人体抵抗力 促进胃肠蠕动
  • 预防心血管疾病
  • 保护牙齿

热量

热量:910.32大卡
  • 钙:1632.8毫克
  • 钠:1180.47毫克
  • 磷:705.7毫克
  • 维生素A:391.6微克
  • 胆固醇:324毫克
  • 钾:177.5毫克
  • 镁:124.67毫克
  • 碳水化合物:58.07克
  • 蛋白质:54.61克
  • 脂肪:52.81克
  • 锌:14.74毫克
  • 硒:8.61微克
  • 铁:6.83毫克
  • 维生素E:2.26毫克
  • 维生素B2:1.88毫克
  • 烟酸:1.26毫克
  • 维生素C:0.55毫克
  • 锰:0.38毫克
  • 铜:0.34毫克
  • 维生素B1:0.19毫克
  • 膳食纤维:0.11克
注:营养含量均为约量仅供参考!

适用人群

  • 一把人群均可食用
  • 肥胖者慎食

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

提拉米苏食用禁忌

尽量不要与田螺多宝鱼、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

你还可以去百度百科看看提拉米苏

shuiguo.downqq.comtrue/caipu/59858.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 冻 口味: 奶香味 难度: 初中水平 人数: 4人份 准备时间: 30分钟 烹饪时间: 奶酪 200克 淡奶油 120克 嘉顿...

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