蛋黄糯米肉丸的营养价值_蛋黄糯米肉丸的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:咸鲜味
  • 难度:初级入门
  • 人数:2人份
  • 准备时间:数小时
  • 烹饪时间:<60分钟
调料
  • 食盐适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 淀粉适量
  • 适量

蛋黄糯米肉丸的做法

第1步糯米洗净提前一天用清水泡上,瘦肉剁成泥,加入姜蒜和小葱一块儿剁细

第2步肉沫中加入盐、料酒、香油、淀粉和鸡蛋

蛋黄糯米肉丸

蛋黄糯米肉丸

第3步将所有材料搅拌均匀后顺时针搅打上劲

第4步打开咸鸭蛋,取出蛋黄备用

蛋黄糯米肉丸

第5步将肉泥压成小饼,将蛋黄包入肉馅中

第6步将做好的肉丸子放入泡好的糯米中滚一下,让肉丸均匀的包上糯米

蛋黄糯米肉丸

第7步蒸锅中放入菜叶垫底,放入做好的肉丸大火蒸三十分钟即可

蛋黄糯米肉丸

蛋黄糯米肉丸

蛋黄糯米肉丸

蛋黄糯米肉丸

蛋黄糯米肉丸

蛋黄糯米肉丸

蛋黄糯米肉丸

口味特色

       做好的肉丸带有糯米的香味,还能减少肉丸的油腻!加入咸蛋黄后,又多了一层口感,让普通的糯米肉丸变得更有内涵~~糯米肉丸,在老家的时候过年过节才做,平时也懒得费功夫,但为了宝宝能多吃点儿,再费功夫也不怕呀!

营养价值

  • 促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力
  • 滋补佳品 缓解脾胃虚寒 缓解尿频症状
  • 健脑益智
  • 保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老
  • 美容护肤
  • 杀菌 增强机体免疫功能 防癌抗癌 促进消化
  • 清肺火、降阴火 清热美肤

热量

热量:3219.3大卡
  • 钠:9221.78毫克
  • 胆固醇:3449.65毫克
  • 钾:1817.51毫克
  • 磷:1735.09毫克
  • 维生素A:911.02微克
  • 钙:536.75毫克
  • 脂肪:239.97克
  • 镁:185.11毫克
  • 蛋白质:150.27克
  • 硒:118.27微克
  • 碳水化合物:32.21克
  • 铁:29.24毫克
  • 维生素E:28.75毫克
  • 烟酸:17.48毫克
  • 锌:12.44毫克
  • 维生素C:6.4毫克
  • 维生素B1:2.25毫克
  • 维生素B2:2.16毫克
  • 铜:1.48毫克
  • 胡萝卜素:0.7微克
  • 锰:0.4毫克
  • 膳食纤维:0.02克
注:营养含量均为约量仅供参考!

适用人群

  • 肥胖和血脂较高者不宜多食
  • 老人、小孩、病人慎用
  • 肾病、胆固醇过高患者忌食
  • 肺胃发言者少食
  • 阴虚火旺者适宜
  • 肝肾疾病患者少食

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

蛋黄糯米肉丸食用禁忌

尽量不要与多宝鱼田螺、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

你还可以去百度百科看看蛋黄糯米肉丸

shuiguo.downqq.comtrue/caipu/56464.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 蒸 口味: 咸鲜味 难度: 初级入门 人数: 2人份 准备时间: 数小时 烹饪时间: 猪肉 1块 糯米 1碗 鸡蛋 3个...

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