宫保虾球的营养价值_宫保虾球的功效与作用

做法

  • 做法:
  • 口味:麻辣味
  • 难度:初级入门
  • 人数:2人份
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<5分钟
  • 花生(炒1小把
  • 红尖椒1个
调料
  • 色拉油适量
  • 食盐少许
  • 少许
  • 3瓣
  • 淀粉适量
  • 1根
  • 半个
  • 郫县豆瓣适量
  • 白糖少许

宫保虾球的做法

第1步虾球洗净,花生米用油炸熟后去除红皮,葱切段,蒜切片,红尖椒切斜段

第2步虾球中加入半个蛋清及少许淀粉腌制5分钟

第3步锅中加油烧至5成热时,将虾球倒入滑熟后控油捞出

宫保虾球

第4步锅中留底油,将花椒炸香后捞出不要,再将蒜片放入爆香

第5步加少许郫县豆瓣炒出红油

第6步放入香葱,及红尖椒翻炒一下

宫保虾球

第7步倒入醋,白糖,少许盐及鸡精调匀

第8步将滑好的虾球倒入

第9步炒匀后将花生米一起加入拌匀即可出锅

宫保虾球

宫保虾球

宫保虾球

怎么煮

1、我用的是买来现成的虾球,如果用鲜虾就开背后去除虾线再剥掉虾皮。

2、腌虾的时候,蛋清不用太多,否则入锅滑油时会有多余的蛋白。

3、这道菜炒制时间很短,最好能提前将调料兑好放在小碗中,一起倒入即可。

4、虾滑熟后再次翻炒的时间不要过长,否则口感不够滑嫩。

口味特色

       这道宫保虾球,稍做改动做成微辣美美也能接受的口味,不要被这盘红红的颜色吓到了,我用的是不辣的红椒把籽去的也很干净,加了少许郫县豆瓣,滑嫩鲜香的虾球裹着甜酸微辣的汤汁配着米饭吃,味道棒极了。

营养价值

  • 增强人体免疫力 通乳汁 缓解神经衰弱 有利于病后恢复 预防动脉硬化 消除“时差症”

热量

热量:306.24大卡
  • 钾:746.66毫克
  • 磷:706.4毫克
  • 胆固醇:579毫克
  • 钠:513.04毫克
  • 钙:195.3毫克
  • 镁:145.02毫克
  • 胡萝卜素:120微克
  • 硒:102.89微克
  • 维生素A:59.6微克
  • 蛋白质:58.89克
  • 碳水化合物:12.1克
  • 锌:7.31毫克
  • 烟酸:5.24毫克
  • 铁:5.04毫克
  • 维生素C:3.3毫克
  • 脂肪:2.47克
  • 维生素E:1.97毫克
  • 铜:1.36毫克
  • 维生素B2:0.28毫克
  • 膳食纤维:0.24克
  • 维生素B1:0.07毫克
  • 锰:0.02毫克
注:营养含量均为约量仅供参考!

适用人群

  • 过敏性皮炎的患者忌食

适于体质

副作用

暂无食材副作用信息 我来完善。

宫保虾球食用禁忌

尽量不要与田螺多宝鱼、 同食。会影响食用疗效和营养价值。

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shuiguo.downqq.comtrue/caipu/53337.htmlTechArticle目录 做法 营养价值 热量 适用人群 适于体质 副作用 食用禁忌 做法 做法: 炒 口味: 麻辣味 难度: 初级入门 人数: 2人份 准备时间: 10分钟 烹饪时间: 虾 300克 花生(炒 1小把 红尖...

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